LetasuのロゴLetasu
越後叶家のロゴ画像

越後叶家
カロリー・栄養成分一覧

越後叶家」のメニューのカロリーや栄養成分を一覧でまとめました。 本記事では、越後叶家の低カロリーメニュー、高タンパクメニュー、低糖質メニューなどもランキング形式で紹介しています。

  • メニュー数
    75品
  • カテゴリ数
    12種
  • 平均カロリー
    796.8kcal
  • カロリー範囲
    18〜1546kcal
  • 栄養データカバー率
    100%

越後叶家」の各種メニュー

  • こだわりのメニュー・栄養成分

    • ふのりそばと二八そばの合盛り

      805kcal

    • へぎそば(中)

      770kcal

    • へぎそば(大)

      1,139kcal

    • へぎそば(小)

      401kcal

  • 天ぷらのメニュー・栄養成分

    • 天ぷら盛り合わせ(中)

      824kcal

    • 天ぷら盛り合わせ(大)

      1,235kcal

    • 天ぷら盛り合わせ(小)

      397kcal

      低カロリー
    • 旬野菜の天ぷら盛り合わせ

      337kcal

      低カロリー
    • 穴子の天ぷら

      203kcal

      低カロリー
  • 名物のメニュー・栄養成分

    • 越後へぎそば御膳

      960kcal

  • 重膳のメニュー・栄養成分

    • うな重 ※味噌汁・野沢菜付き

      865kcal

    • うな重御膳(冷)

      1,140kcal

    • うな重御膳(温)

      1,164kcal

    • 和牛のすき焼き重

      1,248kcal

    • 和牛のすき焼き重御膳(冷)

      1,522kcal

    • 和牛のすき焼き重御膳(温)

      1,546kcal

  • 御膳のメニュー・栄養成分

    • ヒレカツ丼 ※味噌汁・野沢菜付き

      1,096kcal

    • ヒレカツ丼御膳(冷)

      1,370kcal

    • ヒレカツ丼御膳(温)

      1,394kcal

    • 新潟タレカツ丼 ※味噌汁・野沢菜付き

      864kcal

    • 新潟タレカツ丼御膳(冷)

      1,138kcal

    • 新潟タレカツ丼御膳(温)

      1,163kcal

    • 海老と旬野菜の天丼 ※味噌汁・野沢菜付き

      964kcal

    • 海老と旬野菜の天丼御膳(冷)

      1,238kcal

    • 海老と旬野菜の天丼御膳(温)

      1,263kcal

    • 漬けまぐろ丼 ※味噌汁・野沢菜付き

      715kcal

    • 漬けまぐろ丼御膳(冷)

      989kcal

    • 漬けまぐろ丼御膳(温)

      1,013kcal

    • 穴子の天丼 ※味噌汁・野沢菜付き

      900kcal

    • 穴子の天丼御膳(冷)

      1,174kcal

    • 穴子の天丼御膳(温)

      1,198kcal

    • 若鶏の唐揚げおろし御膳(冷)

      1,363kcal

    • 若鶏の唐揚げおろし御膳(温)

      1,387kcal

    • 親子丼 ※味噌汁・野沢菜付き

      1,097kcal

    • 親子丼御膳(冷)

      1,371kcal

    • 親子丼御膳(温)

      1,395kcal

  • 冷たいそばのメニュー・栄養成分

    • とろろせいろそば

      478kcal

    • ぶっかけながもとろろそば

      490kcal

    • ぶっかけ和牛山かけそば

      987kcal

    • ぶっかけ大根しらすそば

      505kcal

    • ぶっかけ栃尾のジャンボ油揚げそば

      491kcal

    • もりそば

      374kcal

      低カロリー
    • 旬野菜の天ぷらせいろそば

      755kcal

    • 海老と旬野菜のぶっかけ天おろしそば

      763kcal

    • 海老と旬野菜の天ぷらせいろそば

      900kcal

    • 海老と枝豆の野菜かき揚げせいろそば

      766kcal

    • 穴子の天ぷらせいろそば

      626kcal

  • ご飯のメニュー・栄養成分

    • ちりめん山椒ご飯 ※野沢菜付き

      268kcal

      低カロリー
    • 梅しらすご飯 ※野沢菜付き

      295kcal

      低カロリー
    • 白ご飯 ※野沢菜付き

      247kcal

      低カロリー
  • つけ汁そばのメニュー・栄養成分

    • 旬野菜の天ぷらつけ汁そば

      798kcal

    • 海老と旬野菜の天ぷらつけ汁そば

      928kcal

    • 鴨葱のつけ汁そば

      777kcal

    • 鶏葱のつけ汁そば

      778kcal

  • 温かいそばのメニュー・栄養成分

    • かけそば

      469kcal

    • カレー南蛮そば

      700kcal

    • 卵とじそば

      561kcal

    • 海老と枝豆の野菜かき揚げそば

      744kcal

    • 海老天ぷらそば

      657kcal

    • 鴨南蛮そば

      582kcal

  • トッピングのメニュー・栄養成分

    • とろろ

      40kcal

      低カロリー
    • 大根おろし

      18kcal

      低カロリー
    • 大海老天

      124kcal

      低カロリー
    • 温泉卵

      69kcal

      低カロリー
    • 生卵

      76kcal

      低カロリー
    • 野菜天

      153kcal

      低カロリー
  • お子様のメニュー・栄養成分

    • お子様カレーセット

      609kcal

    • お子様セット(冷)

      588kcal

    • お子様セット(温)

      611kcal

  • 湘南しらすのメニュー・栄養成分

    • ぶっかけ湘南しらすそば

      513kcal

    • 湘南しらす三昧御膳(冷)

      965kcal

    • 湘南しらす三昧御膳(温)

      989kcal

    • 湘南しらす丼

      614kcal

    • 湘南しらす丼御膳(冷)

      888kcal

    • 湘南しらす丼御膳(温)

      913kcal

越後叶家と似た飲食店ブランドを見る

栄養タグの判定基準について

各メニューの栄養成分からエネルギー比率を算出し、食事バランスの目安として栄養タグを表示しています。

PFCバランス

P

タンパク質

4kcal/g

F

脂質

9kcal/g

C

炭水化物

4kcal/g

分類基準

  • 高タンパクP比率 20%以上
  • 低脂質F比率 25%以下
  • 高脂質F比率 35%以上
  • 高糖質C比率 60%以上
  • 低カロリー400kcal以下

目標量: P 13〜20% / F 20〜30% / C 50〜65%

出典: 厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」

上記を参考に独自に分類しています。医学的な診断や栄養指導を目的としたものではありません。