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油揚げ 生カロリー・栄養成分

だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生

カロリー
377
たんぱく質
23.4g
脂質
34.4g
炭水化物
0.4g

油揚げ 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
23.1%
76.5%
タンパク質23.1%目安 1320%
脂質76.5%目安 2030%
炭水化物0.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

油揚げ 生」について

油揚げの生状態です。100gあたり377.0kcal、タンパク質23.4g、脂質34.4g、炭水化物0.4gを含みます。PFC比率はP:25%、F:82%、C:0%で、高脂質なため脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

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油揚げ 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー377kcal
エネルギー1564kJ
水分39.9g
たんぱく質23.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.0g
脂質34.4g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量31.2g
コレステロール(Tr)mg
炭水化物0.4g
利用可能炭水化物(差引き法)2.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.5g
利用可能炭水化物(質量計)0.5g
食物繊維総量1.3g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.9g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム86mg
カルシウム310mg
マグネシウム150mg
リン350mg
3.2mg
亜鉛2.5mg
0.22mg
マンガン1.55mg
ヨウ素1μg
セレン8μg
クロム5μg
モリブデン97μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール1.3mg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール12.0mg
δ-トコフェロール5.6mg
ビタミンK67μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量6.2mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸18μg
パントテン酸0.07mg
ビオチン7.1μg
ビタミンC0mg

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