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アルファ化米(学校給食用強化品)
カロリー・栄養成分

こめ [うるち米製品] アルファ化米 学校給食用強化品

カロリー
358
たんぱく質
6.0g
脂質
1.0g
炭水化物
84.8g

アルファ化米(学校給食用強化品)のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
91.1%
タンパク質6.4%目安 1320%
脂質2.4%目安 2030%
炭水化物91.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

アルファ化米(学校給食用強化品)」について

学校給食用に強化されたアルファ化米です。100gあたり358kcalで、タンパク質6.0g、脂質1.0g、炭水化物84.8gを含みます。PFC比率はP:7%、F:3%、C:95%で、炭水化物中心のため、効率的なエネルギー補給源として活用しやすい食品です。

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アルファ化米(学校給食用強化品)の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー358kcal
エネルギー1527kJ
水分7.9g
たんぱく質6.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質(5.0)g
脂質1.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.8g
コレステロール(0)mg
炭水化物84.8g
利用可能炭水化物(差引き法)84.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)(79.6)g
利用可能炭水化物(質量計)(87.6)g
食物繊維総量1.2g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.3g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム37mg
カルシウム7mg
マグネシウム14mg
リン71mg
0.1mg
亜鉛1.6mg
0.22mg
マンガン0.60mg
ヨウ素0μg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデン69μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.41mg
ビタミンB2Trmg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量(1.9)mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸7μg
パントテン酸0.19mg
ビオチン1.0μg
ビタミンC(0)mg

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