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あゆ養殖生カロリー・栄養成分

<魚類> あゆ 養殖 生

カロリー
138
たんぱく質
17.8g
脂質
7.9g
炭水化物
0.6g

あゆ養殖生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
49.2%
49.1%
タンパク質49.2%目安 1320%
脂質49.1%目安 2030%
炭水化物1.7%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

あゆ養殖生」について

養殖あゆの生の状態です。100gあたり138.0kcal、タンパク質17.8g、脂質7.9gで、PFC比率はP:52%、F:52%、C:2%と脂質がやや多めです。脂質を抑えたい方は摂取量に注意が必要です。

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あゆ養殖生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー138kcal
エネルギー579kJ
水分72.0g
たんぱく質17.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.6g
脂質7.9g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.6g
コレステロール110mg
炭水化物0.6g
利用可能炭水化物(差引き法)5.1g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.5)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.6)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.7g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム360mg
カルシウム250mg
マグネシウム24mg
リン320mg
0.8mg
亜鉛0.9mg
0.05mg
マンガンTrmg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)55μg
レチノール55μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD8μg
α-トコフェロール5.0mg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.15mg
ビタミンB20.14mg
ナイアシン3.5mg
ナイアシン当量6.8mg
ビタミンB60.28mg
ビタミンB122.6μg
葉酸28μg
パントテン酸1.22mg
ビオチン-μg
ビタミンC2mg

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