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あゆうるかカロリー・栄養成分

<魚類> あゆ うるか

カロリー
157
たんぱく質
11.4g
脂質
13.1g
炭水化物
1.8g

あゆうるかのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
26.7%
69.1%
タンパク質26.7%目安 1320%
脂質69.1%目安 2030%
炭水化物4.2%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

あゆうるか」について

あゆのうるか(内臓の塩辛)です。100gあたり157.0kcal、タンパク質11.4g、脂質13.1g、炭水化物1.8g、食塩相当量13.0gと塩分が非常に多い食品です。PFC比率はP:29%、F:75%、C:5%で脂質も多めのため摂取量に注意が必要です。

あゆうるか」と栄養成分が近い品目

あゆうるか」と同じ白身魚の品目

あゆうるかの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー157kcal
エネルギー654kJ
水分59.6g
たんぱく質11.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質13.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.3g
コレステロール260mg
炭水化物1.8g
利用可能炭水化物(差引き法)4.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)(1.6)g
利用可能炭水化物(質量計)(1.8)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分14.1g
食塩相当量13.0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム190mg
カルシウム16mg
マグネシウム15mg
リン210mg
4.0mg
亜鉛1.4mg
0.10mg
マンガンTrmg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)2000μg
レチノール2000μg
β-カロテン当量14μg
β-カロテン14μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD15.0μg
α-トコフェロール6.7mg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール0.3mg
δ-トコフェロールTrmg
ビタミンK6μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.38mg
ナイアシン2.0mg
ナイアシン当量3.9mg
ビタミンB60.11mg
ビタミンB1210.0μg
葉酸100μg
パントテン酸1.31mg
ビオチン-μg
ビタミンC0mg

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