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<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングのイメージ画像

ごまドレッシングカロリー・栄養成分

<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング

カロリー
399
たんぱく質
2.7g
脂質
38.3g
炭水化物
15.0g

ごまドレッシングのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
83%
14.4%
タンパク質2.6%目安 1320%
脂質83%目安 2030%
炭水化物14.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ごまドレッシング」について

乳化液状のごまドレッシングで調味料及び香辛料類に分類されます。100gあたり399kcal、タンパク質2.7g、脂質38.3g、炭水化物15.0gです。PFC比率はP:3%、F:86%、C:15%と高脂質で、風味づけや調理用として少量ずつ使うのが一般的です。

ごまドレッシング」と栄養成分が近い品目

ごまドレッシング」と同じ調味料の品目

ごまドレッシングの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー399kcal
エネルギー1650kJ
水分(38.1)g
たんぱく質(2.7)g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.3)g
脂質(38.3)g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(37.1)g
コレステロール(7)mg
炭水化物(15.0)g
利用可能炭水化物(差引き法)(15.5)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(12.5)g
利用可能炭水化物(質量計)(13.1)g
食物繊維総量(0.8)g
糖アルコール(Tr)g
有機酸(0.8)g
灰分(4.9)g
食塩相当量(4.4)g
アルコール(0.3)g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム(91)mg
カルシウム(86)mg
マグネシウム(34)mg
リン(66)mg
(1.0)mg
亜鉛(0.6)mg
(0.12)mg
マンガン(0.32)mg
ヨウ素(1)μg
セレン(4)μg
クロム(1)μg
モリブデン(15)μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(4)μg
レチノール(4)μg
β-カロテン当量(1)μg
β-カロテン(Tr)μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0.1)μg
α-トコフェロール(4.4)mg
β-トコフェロール(0.4)mg
γ-トコフェロール(21.0)mg
δ-トコフェロール(3.8)mg
ビタミンK(60)μg
ビタミンB1(0.04)mg
ビタミンB2(0.05)mg
ナイアシン(0.6)mg
ナイアシン当量(1.0)mg
ビタミンB6(0.07)mg
ビタミンB12(Tr)μg
葉酸(16)μg
パントテン酸(0.14)mg
ビオチン(3.3)μg
ビタミンC0mg

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