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ごま豆腐カロリー・栄養成分

<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) ごま豆腐

カロリー
75
たんぱく質
1.5g
脂質
4.3g
炭水化物
9.1g

ごま豆腐のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
47.7%
44.9%
タンパク質7.4%目安 1320%
脂質47.7%目安 2030%
炭水化物44.9%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ごま豆腐」について

ごま豆腐はでん粉製品の一種で、100gあたり75kcalです。タンパク質1.5g、脂質4.3g、炭水化物9.1gを含みます。PFC比率はP:8%、F:52%、C:48%で、脂質がやや多めのため脂質を抑えたい方は注意が必要です。

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ごま豆腐の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー75kcal
エネルギー315kJ
水分84.8g
たんぱく質1.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質(1.5)g
脂質4.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(3.5)g
コレステロール0mg
炭水化物9.1g
利用可能炭水化物(差引き法)8.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)(7.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(7.8)g
食物繊維総量1.0g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.2g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム32mg
カルシウム6mg
マグネシウム27mg
リン69mg
0.6mg
亜鉛0.4mg
0.12mg
マンガン0.10mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール0μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール2.5mg
δ-トコフェロールTrmg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.4mg
ナイアシン当量(0.9)mg
ビタミンB60.03mg
ビタミンB120μg
葉酸6μg
パントテン酸0.03mg
ビオチン-μg
ビタミンC0mg

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