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和風料理 煮物類 牛飯の具のイメージ画像

牛飯の具カロリー・栄養成分

和風料理 煮物類 牛飯の具

カロリー
122
たんぱく質
4.1g
脂質
9.4g
炭水化物
6.4g

牛飯の具のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
13%
66.8%
20.2%
タンパク質13%目安 1320%
脂質66.8%目安 2030%
炭水化物20.2%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛飯の具」について

牛飯の具は和風料理の煮物類に分類される調理済み食品です。100gあたり122kcal、タンパク質4.1g、脂質9.4g、炭水化物6.4gで、PFC比率はP:13%、F:69%、C:21%です。脂質が高めのため、脂質を抑えたい方は注意が必要です。

牛飯の具」と栄養成分が近い品目

牛飯の具」と同じ和風料理の品目

牛飯の具の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー122kcal
エネルギー505kJ
水分(78.8)g
たんぱく質(4.1)g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.5)g
脂質(9.4)g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(8.8)g
コレステロール(18)mg
炭水化物(6.4)g
利用可能炭水化物(差引き法)(6.6)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(4.0)g
利用可能炭水化物(質量計)(4.7)g
食物繊維総量(1.0)g
糖アルコール0g
有機酸-g
灰分(1.3)g
食塩相当量(1.0)g
アルコール0g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム(110)mg
カルシウム(18)mg
マグネシウム(10)mg
リン(45)mg
(0.6)mg
亜鉛(0.9)mg
(0.03)mg
マンガン(0.10)mg
ヨウ素0μg
セレン(4)μg
クロム(1)μg
モリブデン(3)μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(4)μg
レチノール(2)μg
β-カロテン当量(16)μg
β-カロテン(16)μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン(Tr)μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール(0.2)mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール(0.2)mg
δ-トコフェロール(Tr)mg
ビタミンK(5)μg
ビタミンB1(0.02)mg
ビタミンB2(0.04)mg
ナイアシン(1.1)mg
ナイアシン当量(1.8)mg
ビタミンB6(0.10)mg
ビタミンB12(0.5)μg
葉酸(9)μg
パントテン酸(0.20)mg
ビオチン(1.3)μg
ビタミンC(2)mg

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