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牛肉(乳用肥育牛)ヒレ赤肉生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 生

カロリー
177
たんぱく質
20.8g
脂質
11.2g
炭水化物
0.5g

牛肉(乳用肥育牛)ヒレ赤肉生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
44.7%
54.2%
タンパク質44.7%目安 1320%
脂質54.2%目安 2030%
炭水化物1.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)ヒレ赤肉生」について

乳用肥育牛のヒレ赤肉生肉です。100gあたり177kcal、タンパク質20.8g、脂質11.2gと高タンパクで脂質は控えめです。PFC比率はP:47%、F:57%、C:1%で筋トレやダイエット中の食事管理に取り入れやすい食材です。

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牛肉(乳用肥育牛)ヒレ赤肉生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー177kcal
エネルギー740kJ
水分67.3g
たんぱく質20.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.7g
脂質11.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.1g
コレステロール60mg
炭水化物0.5g
利用可能炭水化物(差引き法)3.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.4)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.5)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.0g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム380mg
カルシウム4mg
マグネシウム23mg
リン200mg
2.4mg
亜鉛3.4mg
0.08mg
マンガン0.01mg
ヨウ素1μg
セレン15μg
クロム0μg
モリブデン1μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)4μg
レチノール4μg
β-カロテン当量2μg
β-カロテン1μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチンTrμg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.26mg
ナイアシン4.7mg
ナイアシン当量9.2mg
ビタミンB60.43mg
ビタミンB123.0μg
葉酸11μg
パントテン酸0.90mg
ビオチン2.1μg
ビタミンC1mg

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