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牛肉(乳用肥育牛)かた脂身つきゆで
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた 脂身つき ゆで

カロリー
298
たんぱく質
20.8g
脂質
23.8g
炭水化物
0.1g

牛肉(乳用肥育牛)かた脂身つきゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
27.9%
71.9%
タンパク質27.9%目安 1320%
脂質71.9%目安 2030%
炭水化物0.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)かた脂身つきゆで」について

乳用肥育牛肉のかた脂身つきゆでです。100gあたり298.0kcalで、タンパク質20.8g、脂質23.8g、炭水化物0.1gを含みます。PFC比率はP:28%、F:72%、C:1%で、高脂質でタンパク質も豊富なため、脂質を抑えたい方は量に注意が必要な食品です。

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牛肉(乳用肥育牛)かた脂身つきゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー298kcal
エネルギー1236kJ
水分54.9g
たんぱく質20.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質23.8g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール75mg
炭水化物0.1g
利用可能炭水化物(差引き法)0.1g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.1)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.1)g
食物繊維総量0g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.4g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム88mg
カルシウム3mg
マグネシウム12mg
リン89mg
2.3mg
亜鉛5.5mg
0.08mg
マンガン0mg
ヨウ素0μg
セレン15μg
クロム0μg
モリブデン0μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)1μg
レチノールTrμg
β-カロテン当量1μg
β-カロテンTrμg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK12μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.16mg
ナイアシン1.7mg
ナイアシン当量5.2mg
ビタミンB60.22mg
ビタミンB123.1μg
葉酸3μg
パントテン酸0.56mg
ビオチン2.1μg
ビタミンC0mg

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