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牛肉(乳用肥育牛)かた赤肉ゆで
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた 赤肉 ゆで

カロリー
174
たんぱく質
27.9g
脂質
7.1g
炭水化物
1.0g

牛肉(乳用肥育牛)かた赤肉ゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
62.2%
35.6%
タンパク質62.2%目安 1320%
脂質35.6%目安 2030%
炭水化物2.2%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)かた赤肉ゆで」について

乳用肥育牛のかた赤肉をゆでた肉類です。100gあたり174kcal、タンパク質27.9g、脂質7.1gと高タンパク・低脂質な食品です。PFC比率はP:64%、F:37%、C:2%で筋トレやダイエット中の食事管理に取り入れやすい食材です。

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牛肉(乳用肥育牛)かた赤肉ゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー174kcal
エネルギー733kJ
水分63.2g
たんぱく質27.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.5g
脂質7.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.0g
コレステロール77mg
炭水化物1.0g
利用可能炭水化物(差引き法)5.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.9)g
利用可能炭水化物(質量計)(1.0)g
食物繊維総量0g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.7g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム220mg
カルシウム4mg
マグネシウム19mg
リン160mg
3.4mg
亜鉛7.2mg
0.12mg
マンガン0.01mg
ヨウ素1μg
セレン25μg
クロム0μg
モリブデンTrμg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)1μg
レチノール1μg
β-カロテン当量-μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0.1μg
α-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK8μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.26mg
ナイアシン4.2mg
ナイアシン当量11.0mg
ビタミンB60.34mg
ビタミンB122.9μg
葉酸9μg
パントテン酸0.82mg
ビオチン2.9μg
ビタミンC1mg

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