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<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた 皮下脂肪なし 生のイメージ画像

牛肉(乳用肥育牛)かた皮下脂肪なし生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた 皮下脂肪なし 生

カロリー
193
たんぱく質
17.9g
脂質
14.9g
炭水化物
0.4g

牛肉(乳用肥育牛)かた皮下脂肪なし生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
34.5%
64.7%
タンパク質34.5%目安 1320%
脂質64.7%目安 2030%
炭水化物0.8%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)かた皮下脂肪なし生」について

乳用肥育牛肉のかた皮下脂肪なし生です。100gあたり193.0kcalで、タンパク質17.9g、脂質14.9g、炭水化物0.4gを含みます。PFC比率はP:37%、F:69%、C:1%で、脂質が多めでタンパク質も豊富なため、食事管理や筋トレのタンパク質補給に活用しやすい食品です。

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牛肉(乳用肥育牛)かた皮下脂肪なし生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー193kcal
エネルギー805kJ
水分65.9g
たんぱく質17.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質14.9g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量13.4g
コレステロール60mg
炭水化物0.4g
利用可能炭水化物(差引き法)1.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.9g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム310mg
カルシウム4mg
マグネシウム20mg
リン170mg
0.9mg
亜鉛4.5mg
0.09mg
マンガンTrmg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)4μg
レチノール4μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK6μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン4.3mg
ナイアシン当量7.3mg
ビタミンB60.34mg
ビタミンB122.3μg
葉酸7μg
パントテン酸1.15mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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