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<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かたロース 赤肉 生のイメージ画像

牛肉(乳用肥育牛)かたロース赤肉生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かたロース 赤肉 生

カロリー
196
たんぱく質
19.1g
脂質
13.9g
炭水化物
0.2g

牛肉(乳用肥育牛)かたロース赤肉生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
37.8%
61.8%
タンパク質37.8%目安 1320%
脂質61.8%目安 2030%
炭水化物0.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)かたロース赤肉生」について

乳用肥育牛のかたロース赤肉生肉です。100gあたり196kcalで、タンパク質19.1g、脂質13.9g、炭水化物0.2gを含みます。PFC比率はP:39%、F:64%、C:4%で、高脂質のため脂質を抑えたい方は摂取量に注意が必要です。

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牛肉(乳用肥育牛)かたロース赤肉生」と同じ牛肉の品目

牛肉(乳用肥育牛)かたロース赤肉生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー196kcal
エネルギー818kJ
水分65.9g
たんぱく質19.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質(16.1)g
脂質13.9g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量12.7g
コレステロール67mg
炭水化物0.2g
利用可能炭水化物(差引き法)4.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.9g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム310mg
カルシウム4mg
マグネシウム19mg
リン160mg
2.4mg
亜鉛5.7mg
0.08mg
マンガン0.01mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)5μg
レチノール5μg
β-カロテン当量Trμg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0.1μg
α-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK6μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン4.1mg
ナイアシン当量(7.9)mg
ビタミンB60.25mg
ビタミンB122.0μg
葉酸8μg
パントテン酸0.97mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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