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牛肉(乳用肥育牛)かたロース皮下脂肪なし生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かたロース 皮下脂肪なし 生

カロリー
285
たんぱく質
16.5g
脂質
25.2g
炭水化物
0.2g

牛肉(乳用肥育牛)かたロース皮下脂肪なし生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
22.5%
77.2%
タンパク質22.5%目安 1320%
脂質77.2%目安 2030%
炭水化物0.3%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)かたロース皮下脂肪なし生」について

乳用肥育牛のかたロース皮下脂肪なし生肉です。100gあたり285kcalで、タンパク質16.5g、脂質25.2g、炭水化物0.2gを含みます。PFC比率はP:23%、F:80%、C:1%で、高脂質のため脂質を抑えたい方は摂取量に注意が必要です。

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牛肉(乳用肥育牛)かたロース皮下脂肪なし生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー285kcal
エネルギー1183kJ
水分57.3g
たんぱく質16.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質(13.9)g
脂質25.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(23.5)g
コレステロール70mg
炭水化物0.2g
利用可能炭水化物(差引き法)4.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.8g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム270mg
カルシウム4mg
マグネシウム17mg
リン140mg
0.9mg
亜鉛4.8mg
0.07mg
マンガン0.01mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)7μg
レチノール7μg
β-カロテン当量3μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0.1μg
α-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK8μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.17mg
ナイアシン3.7mg
ナイアシン当量(6.9)mg
ビタミンB60.22mg
ビタミンB121.7μg
葉酸7μg
パントテン酸0.85mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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