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牛肉(乳用肥育牛)もも脂身生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも 脂身 生

カロリー
594
たんぱく質
5.1g
脂質
64.1g
炭水化物
0.2g

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
96.5%
タンパク質3.4%目安 1320%
脂質96.5%目安 2030%
炭水化物0.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身生」について

牛肉(乳用肥育牛)のもも脂身の生肉です。100gあたり594kcalで脂質64.1g、タンパク質5.1gを含みます。PFC比率はP:3%、F:97%、C:0%で、脂質を抑えたい方は量に注意が必要な食品です。

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身生」と栄養成分が近い品目

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身生」と同じ牛肉の品目

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー594kcal
エネルギー2446kJ
水分30.2g
たんぱく質5.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質(4.8)g
脂質64.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量63.8g
コレステロール92mg
炭水化物0.2g
利用可能炭水化物(差引き法)0.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.4g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム140mg
カルシウム2mg
マグネシウム7mg
リン56mg
1.1mg
亜鉛0.7mg
0.02mg
マンガン0.01mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)17μg
レチノール17μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール1.9mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK23μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン1.9mg
ナイアシン当量(2.4)mg
ビタミンB60.11mg
ビタミンB120.4μg
葉酸2μg
パントテン酸0.43mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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