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牛肉(乳用肥育牛)もも脂身つき生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも 脂身つき 生

カロリー
196
たんぱく質
19.5g
脂質
13.3g
炭水化物
0.4g

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身つき生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
39.1%
60.1%
タンパク質39.1%目安 1320%
脂質60.1%目安 2030%
炭水化物0.8%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身つき生」について

乳用肥育牛のもも脂身つき生肉です。100gあたり196kcalで、タンパク質19.5g、脂質13.3g、炭水化物0.4gを含みます。PFC比率はP:40%、F:61%、C:1%で、高脂質のため脂質を抑えたい方は摂取量に注意が必要です。

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牛肉(乳用肥育牛)もも脂身つき生」と同じ牛肉の品目

牛肉(乳用肥育牛)もも脂身つき生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー196kcal
エネルギー817kJ
水分65.8g
たんぱく質19.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質(16.0)g
脂質13.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量12.6g
コレステロール69mg
炭水化物0.4g
利用可能炭水化物(差引き法)4.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.4)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.4)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.0g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム330mg
カルシウム4mg
マグネシウム22mg
リン180mg
1.4mg
亜鉛4.5mg
0.08mg
マンガン0.01mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)3μg
レチノール3μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK5μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン4.9mg
ナイアシン当量(8.9)mg
ビタミンB60.32mg
ビタミンB121.2μg
葉酸9μg
パントテン酸1.02mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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