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牛肉(乳用肥育牛)もも皮下脂肪なしゆで
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで

カロリー
235
たんぱく質
28.4g
脂質
13.8g
炭水化物
0.6g

牛肉(乳用肥育牛)もも皮下脂肪なしゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
47.3%
51.7%
タンパク質47.3%目安 1320%
脂質51.7%目安 2030%
炭水化物1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)もも皮下脂肪なしゆで」について

乳用肥育牛のもも部位で皮下脂肪なしのゆで肉です。100gあたり235kcal、タンパク質28.4g、脂質13.8gと高タンパクで脂質は控えめです。PFC比率はP:48%、F:53%、C:1%で筋トレやダイエット中の食事管理に取り入れやすい食材です。

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牛肉(乳用肥育牛)もも皮下脂肪なしゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー235kcal
エネルギー983kJ
水分56.4g
たんぱく質28.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質25.0g
脂質13.8g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量12.8g
コレステロール94mg
炭水化物0.6g
利用可能炭水化物(差引き法)5.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.5)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.6)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.8g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム220mg
カルシウム5mg
マグネシウム20mg
リン160mg
1.7mg
亜鉛6.6mg
0.11mg
マンガン0.01mg
ヨウ素Trμg
セレン25μg
クロム0μg
モリブデン0μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール0μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK7μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.23mg
ナイアシン4.1mg
ナイアシン当量10.0mg
ビタミンB60.40mg
ビタミンB121.5μg
葉酸11μg
パントテン酸0.78mg
ビオチン2.5μg
ビタミンC0mg

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