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牛肉(乳用肥育牛)そともも赤肉生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] そともも 赤肉 生

カロリー
131
たんぱく質
21.3g
脂質
5.0g
炭水化物
0.7g

牛肉(乳用肥育牛)そともも赤肉生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
64.1%
33.8%
タンパク質64.1%目安 1320%
脂質33.8%目安 2030%
炭水化物2.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(乳用肥育牛)そともも赤肉生」について

牛肉(乳用肥育牛)のそともも赤肉の生肉です。100gあたり131kcalでタンパク質21.3g、脂質5.0gを含みます。PFC比率はP:65%、F:34%、C:2%で、高タンパク質で脂質が比較的少なめなため、筋トレや食事管理に活用しやすい食品です。

牛肉(乳用肥育牛)そともも赤肉生」と栄養成分が近い品目

牛肉(乳用肥育牛)そともも赤肉生」と同じ牛肉の品目

牛肉(乳用肥育牛)そともも赤肉生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー131kcal
エネルギー551kJ
水分72.0g
たんぱく質21.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質(17.4)g
脂質5.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.6g
コレステロール63mg
炭水化物0.7g
利用可能炭水化物(差引き法)5.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.6)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.7)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.0g
食塩相当量0.2g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム360mg
カルシウム4mg
マグネシウム23mg
リン170mg
2.4mg
亜鉛3.8mg
0.07mg
マンガン0mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)2μg
レチノール2μg
β-カロテン当量Trμg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.2mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK5μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン5.0mg
ナイアシン当量(9.5)mg
ビタミンB60.40mg
ビタミンB121.9μg
葉酸7μg
パントテン酸1.02mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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