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牛肉(和牛)ばら 脂身つき 生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [和牛肉] ばら 脂身つき 生

カロリー
472
たんぱく質
11.0g
脂質
50.0g
炭水化物
0.1g

牛肉(和牛)ばら 脂身つき 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
8.9%
91%
タンパク質8.9%目安 1320%
脂質91%目安 2030%
炭水化物0.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(和牛)ばら 脂身つき 生」について

和牛肉のばら脂身つき生です。100gあたり472kcal、タンパク質11.0g、脂質50.0gと高脂質な食品です。PFC比率はP:9%、F:95%、C:1%で、脂質を抑えたい方は量に注意が必要な食材です。

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牛肉(和牛)ばら 脂身つき 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー472kcal
エネルギー1950kJ
水分38.4g
たんぱく質11.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質(9.6)g
脂質50.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量45.6g
コレステロール98mg
炭水化物0.1g
利用可能炭水化物(差引き法)6.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.1)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.1)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.5g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム160mg
カルシウム4mg
マグネシウム10mg
リン87mg
1.4mg
亜鉛3.0mg
0.09mg
マンガン0mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)3μg
レチノール3μg
β-カロテン当量Trμg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK16μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.11mg
ナイアシン3.1mg
ナイアシン当量(5.2)mg
ビタミンB60.16mg
ビタミンB121.2μg
葉酸2μg
パントテン酸0.74mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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