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牛肉(和牛)かた 脂身 生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [和牛肉] かた 脂身 生

カロリー
692
たんぱく質
4.0g
脂質
78.0g
炭水化物
0.0g

牛肉(和牛)かた 脂身 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
97.8%
タンパク質2.2%目安 1320%
脂質97.8%目安 2030%
炭水化物0%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(和牛)かた 脂身 生」について

和牛肉のかた、脂身つきの生肉です。100gあたり692kcalでタンパク質4.0g、脂質78.0g、炭水化物0.0gを含みます。PFC比率はP:2%、F:101%、C:0%と非常に高脂質で、脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

牛肉(和牛)かた 脂身 生」と栄養成分が近い品目

牛肉(和牛)かた 脂身 生」と同じ牛肉の品目

牛肉(和牛)かた 脂身 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー692kcal
エネルギー2850kJ
水分17.8g
たんぱく質4.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質78.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量72.8g
コレステロール110mg
炭水化物0g
利用可能炭水化物(差引き法)5.2g
利用可能炭水化物(単糖当量)0g
利用可能炭水化物(質量計)0g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.2g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム81mg
カルシウム2mg
マグネシウム4mg
リン35mg
0.6mg
亜鉛0.4mg
0.02mg
マンガン0mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)3μg
レチノール3μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.9mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK23μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン1.0mg
ナイアシン当量1.7mg
ビタミンB60.06mg
ビタミンB120.5μg
葉酸1μg
パントテン酸0.24mg
ビオチン-μg
ビタミンC0mg

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