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牛肉(和牛)かた 赤肉 生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [和牛肉] かた 赤肉 生

カロリー
183
たんぱく質
20.2g
脂質
12.2g
炭水化物
0.3g

牛肉(和牛)かた 赤肉 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
42.1%
57.2%
タンパク質42.1%目安 1320%
脂質57.2%目安 2030%
炭水化物0.6%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(和牛)かた 赤肉 生」について

和牛肉のかた赤肉の生肉です。100gあたり183kcal、タンパク質20.2g、脂質12.2g、炭水化物0.3gを含みます。PFC比率はP:44%、F:60%、C:1%で高タンパク質ながら脂質も多めのため、脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

牛肉(和牛)かた 赤肉 生」と栄養成分が近い品目

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牛肉(和牛)かた 赤肉 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー183kcal
エネルギー762kJ
水分66.3g
たんぱく質20.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質12.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.2g
コレステロール66mg
炭水化物0.3g
利用可能炭水化物(差引き法)1.3g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.3)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.3)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.0g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム320mg
カルシウム4mg
マグネシウム21mg
リン170mg
2.7mg
亜鉛5.7mg
0.09mg
マンガン0mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール0μg
β-カロテン当量Trμg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.24mg
ナイアシン4.9mg
ナイアシン当量8.3mg
ビタミンB60.37mg
ビタミンB121.7μg
葉酸7μg
パントテン酸1.14mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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