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牛肉(輸入牛)サーロイン脂身つき生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [輸入牛肉] サーロイン 脂身つき 生

カロリー
273
たんぱく質
17.4g
脂質
23.7g
炭水化物
0.4g

牛肉(輸入牛)サーロイン脂身つき生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
24.5%
75%
タンパク質24.5%目安 1320%
脂質75%目安 2030%
炭水化物0.6%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(輸入牛)サーロイン脂身つき生」について

輸入牛肉のサーロイン脂身つき生肉です。100gあたり273kcal、タンパク質17.4g、脂質23.7gを含みます。PFC比率はP:26%、F:78%、C:1%で脂質が多めのため脂質管理中は注意が必要です。

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牛肉(輸入牛)サーロイン脂身つき生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー273kcal
エネルギー1135kJ
水分57.7g
たんぱく質17.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質(14.7)g
脂質23.7g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(21.5)g
コレステロール59mg
炭水化物0.4g
利用可能炭水化物(差引き法)5.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.4)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.4)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.8g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム290mg
カルシウム3mg
マグネシウム18mg
リン150mg
1.4mg
亜鉛3.1mg
0.06mg
マンガン0mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)11μg
レチノール10μg
β-カロテン当量5μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0.6μg
α-トコフェロール0.7mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK5μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.12mg
ナイアシン4.9mg
ナイアシン当量(8.4)mg
ビタミンB60.42mg
ビタミンB120.6μg
葉酸5μg
パントテン酸0.52mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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