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<畜肉類> うし [輸入牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生のイメージ画像

牛肉(輸入牛)サーロイン皮下脂肪なし生
カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [輸入牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生

カロリー
218
たんぱく質
19.1g
脂質
16.5g
炭水化物
0.4g

牛肉(輸入牛)サーロイン皮下脂肪なし生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
33.7%
65.6%
タンパク質33.7%目安 1320%
脂質65.6%目安 2030%
炭水化物0.7%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛肉(輸入牛)サーロイン皮下脂肪なし生」について

輸入牛肉のサーロイン皮下脂肪なし生で、100gあたり218kcalです。タンパク質19.1g、脂質16.5g、炭水化物0.4gで、PFC比率はP:35%、F:68%、C:1%です。脂質が多めのため脂質管理中は量に注意が必要です。

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牛肉(輸入牛)サーロイン皮下脂肪なし生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー218kcal
エネルギー910kJ
水分63.1g
たんぱく質19.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質(16.1)g
脂質16.5g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(14.9)g
コレステロール57mg
炭水化物0.4g
利用可能炭水化物(差引き法)5.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.4)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.4)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.9g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム320mg
カルシウム4mg
マグネシウム20mg
リン170mg
1.3mg
亜鉛3.4mg
0.07mg
マンガン0mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)8μg
レチノール8μg
β-カロテン当量3μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0.4μg
α-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.13mg
ナイアシン5.4mg
ナイアシン当量(9.3)mg
ビタミンB60.46mg
ビタミンB120.7μg
葉酸5μg
パントテン酸0.57mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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