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こめ [水稲めし] 精白米 うるち米のイメージ画像

白米ごはん(うるち米)
カロリー・栄養成分

こめ [水稲めし] 精白米 うるち米

カロリー
156
たんぱく質
2.5g
脂質
0.3g
炭水化物
37.1g

白米ごはん(うるち米)のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
92.1%
タンパク質6.2%目安 1320%
脂質1.7%目安 2030%
炭水化物92.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

白米ごはん(うるち米)」について

精白したうるち米を炊飯した白米ごはんです。100gあたり156kcalで、炭水化物37.1gが主体です。PFC比率はP:6%、F:2%、C:95%で、効率的なエネルギー補給源として食事管理に活用しやすい食品です。

白米ごはん(うるち米)」と栄養成分が近い品目

白米ごはん(うるち米)」と同じ米・ごはんの品目

白米ごはん(うるち米)の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー156kcal
エネルギー663kJ
水分60.0g
たんぱく質2.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.0g
脂質0.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.2g
コレステロール(0)mg
炭水化物37.1g
利用可能炭水化物(差引き法)36.1g
利用可能炭水化物(単糖当量)34.6g
利用可能炭水化物(質量計)38.1g
食物繊維総量1.5g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.1g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム29mg
カルシウム3mg
マグネシウム7mg
リン34mg
0.1mg
亜鉛0.6mg
0.10mg
マンガン0.35mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム0μg
モリブデン30μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロールTrmg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量0.8mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸3μg
パントテン酸0.25mg
ビオチン0.5μg
ビタミンC(0)mg

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