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はくさい 結球葉 ゆで
カロリー・栄養成分

はくさい 結球葉 ゆで

カロリー
13
たんぱく質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
2.9g

はくさい 結球葉 ゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
22.4%
72%
タンパク質22.4%目安 1320%
脂質5.6%目安 2030%
炭水化物72%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

はくさい 結球葉 ゆで」について

白菜の結球葉をゆでた野菜です。100gあたり13kcalで、タンパク質0.9g、脂質0.1g、炭水化物2.9gを含みます。PFC比率はP:28%、F:7%、C:89%で、低カロリーかつ炭水化物中心のため、食事管理中の副菜として活用しやすい食品です。

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はくさい 結球葉 ゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー13kcal
エネルギー54kJ
水分95.4g
たんぱく質0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.7)g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(Tr)g
コレステロール(0)mg
炭水化物2.9g
利用可能炭水化物(差引き法)1.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)(1.9)g
利用可能炭水化物(質量計)(1.9)g
食物繊維総量1.4g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.5g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム160mg
カルシウム43mg
マグネシウム9mg
リン33mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.03mg
マンガン0.12mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)11μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量130μg
β-カロテン130μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK87μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量(0.5)mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸42μg
パントテン酸0.25mg
ビオチン-μg
ビタミンC10mg

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