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開き干し さばカロリー・栄養成分

<魚類> (さば類) 加工品 開き干し

カロリー
303
たんぱく質
18.7g
脂質
28.5g
炭水化物
0.2g

開き干し さばのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
22.5%
77.2%
タンパク質22.5%目安 1320%
脂質77.2%目安 2030%
炭水化物0.2%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

開き干し さば」について

さば類の加工品である開き干しさばです。100gあたり303kcalでタンパク質18.7g、脂質28.5g、炭水化物0.2gを含みます。PFC比率はP:25%、F:85%、C:0%の高脂質食品で、脂質を抑えたい方は注意が必要です。

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開き干し さばの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー303kcal
エネルギー1260kJ
水分50.1g
たんぱく質18.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.4g
脂質28.5g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量22.7g
コレステロール65mg
炭水化物0.2g
利用可能炭水化物(差引き法)8.3g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分2.5g
食塩相当量1.7g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム300mg
カルシウム25mg
マグネシウム25mg
リン200mg
2.0mg
亜鉛1.0mg
0.09mg
マンガン-mg
ヨウ素110μg
セレン110μg
クロム0μg
モリブデン0μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)9μg
レチノール9μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD12.0μg
α-トコフェロール2.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.59mg
ナイアシン8.5mg
ナイアシン当量12.0mg
ビタミンB60.42mg
ビタミンB1211.0μg
葉酸11μg
パントテン酸0.63mg
ビオチン8.9μg
ビタミンC0mg

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