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ホワイトソースカロリー・栄養成分

<調味料類> (調味ソース類) ホワイトソース

カロリー
99
たんぱく質
1.8g
脂質
6.2g
炭水化物
9.2g

ホワイトソースのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
55.9%
36.9%
タンパク質7.2%目安 1320%
脂質55.9%目安 2030%
炭水化物36.9%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ホワイトソース」について

ホワイトソースは調味料で、100gあたり99kcal、タンパク質1.8g、脂質6.2g、炭水化物9.2gを含みます。PFC比率はP:7%、F:56%、C:37%でカロリーが低めで味付けに活用しやすい食品です。

ホワイトソース」と栄養成分が近い品目

ホワイトソース」と同じ調味料の品目

ホワイトソースの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー99kcal
エネルギー411kJ
水分81.7g
たんぱく質1.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質(1.2)g
脂質6.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(6.2)g
コレステロール6mg
炭水化物9.2g
利用可能炭水化物(差引き法)9.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)(5.3)g
利用可能炭水化物(質量計)(5.6)g
食物繊維総量0.4g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.1g
食塩相当量1.0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム62mg
カルシウム34mg
マグネシウム5mg
リン42mg
0.1mg
亜鉛0.2mg
0.01mg
マンガン0.03mg
ヨウ素5μg
セレン1μg
クロム1μg
モリブデン2μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)-μg
レチノール-μg
β-カロテン当量-μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD-μg
α-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0.9mg
δ-トコフェロール0.2mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量(0.5)mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB120μg
葉酸3μg
パントテン酸0.17mg
ビオチン0.9μg
ビタミンC0mg

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