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じゃがいも 皮なし 生
カロリー・栄養成分

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 生

カロリー
59
たんぱく質
1.8g
脂質
0.1g
炭水化物
17.3g

じゃがいも 皮なし 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
9.3%
89.5%
タンパク質9.3%目安 1320%
脂質1.2%目安 2030%
炭水化物89.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

じゃがいも 皮なし 生」について

じゃがいもは皮なしの生で、100gあたり59kcalと低カロリーです。タンパク質1.8g、脂質0.1g、炭水化物17.3gでPFC比率はP:12%、F:2%、C:118%と炭水化物中心の食品です。カロリーコントロール中の食事に取り入れやすい食材です。

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じゃがいも 皮なし 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー59kcal
エネルギー245kJ
水分79.8g
たんぱく質1.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量Trg
コレステロール(0)mg
炭水化物17.3g
利用可能炭水化物(差引き法)8.5g
利用可能炭水化物(単糖当量)15.5g
利用可能炭水化物(質量計)17.0g
食物繊維総量8.9g
糖アルコール0g
有機酸0.5g
灰分1.0g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム410mg
カルシウム4mg
マグネシウム19mg
リン47mg
0.4mg
亜鉛0.2mg
0.09mg
マンガン0.37mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム4μg
モリブデン3μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量3μg
β-カロテン2μg
α-カロテンTrμg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロールTrmg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン1.5mg
ナイアシン当量1.8mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸20μg
パントテン酸0.50mg
ビオチン0.4μg
ビタミンC28mg

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