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じゃがいも 皮つき 生
カロリー・栄養成分

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 生

カロリー
51
たんぱく質
1.8g
脂質
0.1g
炭水化物
15.9g

じゃがいも 皮つき 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
10%
88.7%
タンパク質10%目安 1320%
脂質1.3%目安 2030%
炭水化物88.7%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

じゃがいも 皮つき 生」について

じゃがいもは皮つきの生で、100gあたり51kcalと低カロリーです。タンパク質1.8g、脂質0.1g、炭水化物15.9gでPFC比率はP:14%、F:2%、C:125%と炭水化物中心の食品です。カロリーコントロール中の食事に取り入れやすい食材です。

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じゃがいも 皮つき 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー51kcal
エネルギー213kJ
水分81.1g
たんぱく質1.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.4g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量Trg
コレステロール(0)mg
炭水化物15.9g
利用可能炭水化物(差引き法)6.2g
利用可能炭水化物(単糖当量)14.2g
利用可能炭水化物(質量計)15.5g
食物繊維総量9.8g
糖アルコール0g
有機酸0.5g
灰分1.0g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム420mg
カルシウム4mg
マグネシウム19mg
リン46mg
1.0mg
亜鉛0.2mg
0.09mg
マンガン0.42mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム1μg
モリブデン3μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量2μg
β-カロテン2μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロールTrmg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン1.6mg
ナイアシン当量1.9mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸20μg
パントテン酸0.49mg
ビオチン0.5μg
ビタミンC28mg

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