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<いも類> (やまのいも類) じねんじょ 塊根 生のイメージ画像

じねんじょ 生カロリー・栄養成分

<いも類> (やまのいも類) じねんじょ 塊根 生

カロリー
118
たんぱく質
2.8g
脂質
0.7g
炭水化物
26.7g

じねんじょ 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
9%
85.9%
タンパク質9%目安 1320%
脂質5.1%目安 2030%
炭水化物85.9%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

じねんじょ 生」について

じねんじょの塊根を生で食べる食品です。100gあたり118.0kcal、タンパク質2.8g、脂質0.7g、炭水化物26.7gを含みます。PFC比率はP:10%、F:5%、C:90%で、低脂質かつ炭水化物中心のため、エネルギー補給に活用しやすい食品です。

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じねんじょ 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー118kcal
エネルギー498kJ
水分68.8g
たんぱく質2.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.8g
脂質0.7g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.3g
コレステロール(0)mg
炭水化物26.7g
利用可能炭水化物(差引き法)25.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)23.4g
利用可能炭水化物(質量計)25.7g
食物繊維総量2.0g
糖アルコール-g
有機酸0.4g
灰分1.0g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム550mg
カルシウム10mg
マグネシウム21mg
リン31mg
0.8mg
亜鉛0.7mg
0.21mg
マンガン0.12mg
ヨウ素Trμg
セレンTrμg
クロム0μg
モリブデン1μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)Trμg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量5μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール4.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.6mg
ナイアシン当量1.3mg
ビタミンB60.18mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸29μg
パントテン酸0.67mg
ビオチン2.4μg
ビタミンC15mg

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