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上新粉カロリー・栄養成分

こめ [うるち米製品] 上新粉

カロリー
343
たんぱく質
6.2g
脂質
0.9g
炭水化物
78.5g

上新粉のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
90.5%
タンパク質7.1%目安 1320%
脂質2.3%目安 2030%
炭水化物90.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

上新粉」について

上新粉はうるち米を粉にした製品です。100gあたり343kcalで、タンパク質6.2g、脂質0.9g、炭水化物78.5gを含みます。PFC比率はP:7%、F:2%, C:91%で、炭水化物中心のエネルギー補給に適した食品です。

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上新粉の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー343kcal
エネルギー1464kJ
水分14.0g
たんぱく質6.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.4g
脂質0.9g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(0.8)g
コレステロール(0)mg
炭水化物78.5g
利用可能炭水化物(差引き法)78.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)75.9g
利用可能炭水化物(質量計)83.5g
食物繊維総量0.6g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.4g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム89mg
カルシウム5mg
マグネシウム23mg
リン96mg
0.8mg
亜鉛1.0mg
0.19mg
マンガン0.75mg
ヨウ素1μg
セレン4μg
クロム1μg
モリブデン77μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.2mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン1.3mg
ナイアシン当量2.7mg
ビタミンB60.12mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸12μg
パントテン酸0.67mg
ビオチン1.1μg
ビタミンC(0)mg

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