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カステラカロリー・栄養成分

<和生菓子・和半生菓子類> カステラ

カロリー
313
たんぱく質
7.1g
脂質
5.0g
炭水化物
61.8g

カステラのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
8.9%
14%
77.1%
タンパク質8.9%目安 1320%
脂質14%目安 2030%
炭水化物77.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

カステラ」について

カステラは和生菓子の一種です。100gあたり313.0kcalで、タンパク質7.1g、脂質5.0g、炭水化物61.8gと炭水化物が主体です。PFC比率はP:9%、F:14%、C:79%で、エネルギー補給に適した食事管理向きの食品です。

カステラ」と栄養成分が近い品目

カステラ」と同じ和菓子の品目

カステラの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー313kcal
エネルギー1328kJ
水分(25.6)g
たんぱく質(7.1)g
アミノ酸組成によるたんぱく質(6.5)g
脂質(5.0)g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(4.3)g
コレステロール(160)mg
炭水化物(61.8)g
利用可能炭水化物(差引き法)(62.5)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(61.8)g
利用可能炭水化物(質量計)(65.7)g
食物繊維総量(0.5)g
糖アルコール0g
有機酸-g
灰分(0.5)g
食塩相当量(0.2)g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム(86)mg
カルシウム(27)mg
マグネシウム(7)mg
リン(85)mg
(0.7)mg
亜鉛(0.6)mg
(0.03)mg
マンガン(0.10)mg
ヨウ素(8)μg
セレン(15)μg
クロム(Tr)μg
モリブデン(4)μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(91)μg
レチノール(90)μg
β-カロテン当量(7)μg
β-カロテン(1)μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン(13)μg
ビタミンD(2.3)μg
α-トコフェロール(2.3)mg
β-トコフェロール(Tr)mg
γ-トコフェロール(0.3)mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(6)μg
ビタミンB1(0.05)mg
ビタミンB2(0.18)mg
ナイアシン(0.2)mg
ナイアシン当量(1.9)mg
ビタミンB6(0.05)mg
ビタミンB12(0.4)μg
葉酸(22)μg
パントテン酸(0.54)mg
ビオチン(11.0)μg
ビタミンC0mg

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