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ケール 葉 生カロリー・栄養成分

ケール 葉 生

カロリー
26
たんぱく質
2.1g
脂質
0.4g
炭水化物
5.6g

ケール 葉 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
24.4%
10.5%
65.1%
タンパク質24.4%目安 1320%
脂質10.5%目安 2030%
炭水化物65.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ケール 葉 生」について

ケールの葉を生で食べる野菜です。100gあたり26.0kcal、タンパク質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.6gを含みます。PFC比率はP:32%、F:14%,C:86%で、低カロリーかつ炭水化物中心のため、カロリーコントロール中の食事管理に取り入れやすい食品です。

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ケール 葉 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー26kcal
エネルギー107kJ
水分90.2g
たんぱく質2.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質(1.6)g
脂質0.4g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1g
コレステロール(0)mg
炭水化物5.6g
利用可能炭水化物(差引き法)2.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)(1.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(1.2)g
食物繊維総量3.7g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.5g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム420mg
カルシウム220mg
マグネシウム44mg
リン45mg
0.8mg
亜鉛0.3mg
0.05mg
マンガン0.55mg
ヨウ素1μg
セレン4μg
クロム1μg
モリブデン38μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)240μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量2900μg
β-カロテン2900μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン13μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール2.4mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK210μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.15mg
ナイアシン0.9mg
ナイアシン当量(1.3)mg
ビタミンB60.16mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸120μg
パントテン酸0.31mg
ビオチン4.0μg
ビタミンC81mg

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