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削り節(かつお加工品)
カロリー・栄養成分

<魚類> (かつお類) 加工品 削り節

カロリー
327
たんぱく質
75.7g
脂質
3.2g
炭水化物
0.4g

削り節(かつお加工品)のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
90.9%
8.6%
タンパク質90.9%目安 1320%
脂質8.6%目安 2030%
炭水化物0.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

削り節(かつお加工品)」について

かつおの加工品である削り節です。100gあたり327kcal、タンパク質75.7g、脂質3.2gで、PFC比率はP:93%、F:9%、C:5%と極めて高タンパク・低脂質な食品です。筋トレやダイエット中の食事に取り入れやすい食材です。

削り節(かつお加工品)」と栄養成分が近い品目

削り節(かつお加工品)」と同じ赤身魚の品目

削り節(かつお加工品)の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー327kcal
エネルギー1387kJ
水分17.2g
たんぱく質75.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質64.0g
脂質3.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.9g
コレステロール190mg
炭水化物0.4g
利用可能炭水化物(差引き法)13.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.4)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.4)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分3.5g
食塩相当量1.2g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム810mg
カルシウム46mg
マグネシウム91mg
リン680mg
9.0mg
亜鉛2.5mg
0.43mg
マンガン0.05mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)24μg
レチノール24μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD4μg
α-トコフェロール1.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.38mg
ビタミンB20.57mg
ナイアシン37.0mg
ナイアシン当量54.0mg
ビタミンB60.53mg
ビタミンB1222.0μg
葉酸15μg
パントテン酸0.97mg
ビオチン-μg
ビタミンCTrmg

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