
きくらげ 乾のカロリー・栄養成分
(きくらげ類) きくらげ 乾
- カロリー
- 216
- たんぱく質
- 7.9g
- 脂質
- 2.1g
- 炭水化物
- 71.1g
きくらげ 乾のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合
※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく
「きくらげ 乾」について
きくらげの乾燥品です。100gあたり216kcal、タンパク質7.9g、脂質2.1g、炭水化物71.1gで、PFC比率はP:15%、F:9%、C:132%と炭水化物中心です。エネルギー補給に取り入れやすい食品です。
「きくらげ 乾」と栄養成分が近い品目
「きくらげ 乾」と同じ乾燥・加工きのこの品目
きくらげ 乾の栄養成分(100gあたり)
基本成分
| 成分名 | 含有量 | 単位 |
|---|---|---|
| エネルギー | 216 | kcal |
| エネルギー | 888 | kJ |
| 水分 | 14.9 | g |
| たんぱく質 | 7.9 | g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 71.1 | g |
| 利用可能炭水化物(差引き法) | 17.1 | g |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.6 | g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 2.7 | g |
| 食物繊維総量 | 57.4 | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 有機酸 | - | g |
| 灰分 | 4.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
| アルコール | - | g |
ミネラル
| 成分名 | 含有量 | 単位 |
|---|---|---|
| カリウム | 1000 | mg |
| カルシウム | 310 | mg |
| マグネシウム | 210 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 35.0 | mg |
| 亜鉛 | 2.1 | mg |
| 銅 | 0.31 | mg |
| マンガン | 6.18 | mg |
| ヨウ素 | 7 | μg |
| セレン | 9 | μg |
| クロム | 27 | μg |
| モリブデン | 6 | μg |
ビタミン
| 成分名 | 含有量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンA(レチノール活性当量) | (0) | μg |
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 85.0 | μg |
| α-トコフェロール | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.87 | mg |
| ナイアシン | 3.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 87 | μg |
| パントテン酸 | 1.14 | mg |
| ビオチン | 27.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
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