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和風料理 煮物類 きんぴらごぼうのイメージ画像

きんぴらごぼうカロリー・栄養成分

和風料理 煮物類 きんぴらごぼう

カロリー
84
たんぱく質
1.4g
脂質
4.5g
炭水化物
11.3g

きんぴらごぼうのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
44.4%
49.5%
タンパク質6.1%目安 1320%
脂質44.4%目安 2030%
炭水化物49.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

きんぴらごぼう」について

和風の煮物であるきんぴらごぼうです。100gあたり84kcalで脂質4.5g、炭水化物11.3gを含みます。PFC比率はP:7%、F:48%、C:54%で、エネルギー補給や食事管理に活用しやすい食品です。

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きんぴらごぼうの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー84kcal
エネルギー348kJ
水分(81.6)g
たんぱく質(1.4)g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.1)g
脂質(4.5)g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(4.3)g
コレステロール(Tr)mg
炭水化物(11.3)g
利用可能炭水化物(差引き法)(6.4)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(4.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(4.4)g
食物繊維総量(3.2)g
糖アルコール0g
有機酸-g
灰分(1.3)g
食塩相当量(0.9)g
アルコール0g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム(150)mg
カルシウム(36)mg
マグネシウム(25)mg
リン(37)mg
(0.5)mg
亜鉛(0.4)mg
(0.09)mg
マンガン(0.16)mg
ヨウ素0μg
セレン(1)μg
クロム0μg
モリブデン(3)μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(86)μg
レチノール0μg
β-カロテン当量(1000)μg
β-カロテン(850)μg
α-カロテン(480)μg
β-クリプトキサンチン(2)μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール(0.7)mg
β-トコフェロール(Tr)mg
γ-トコフェロール(1.9)mg
δ-トコフェロール(0.3)mg
ビタミンK(7)μg
ビタミンB1(0.03)mg
ビタミンB2(0.03)mg
ナイアシン(0.3)mg
ナイアシン当量(0.6)mg
ビタミンB6(0.07)mg
ビタミンB12(Tr)μg
葉酸(32)μg
パントテン酸(0.14)mg
ビオチン(1.0)μg
ビタミンC(1)mg

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