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絹生揚げカロリー・栄養成分

だいず [豆腐・油揚げ類] 絹生揚げ

カロリー
103
たんぱく質
7.9g
脂質
7.7g
炭水化物
2.9g

絹生揚げのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
28.1%
61.6%
10.3%
タンパク質28.1%目安 1320%
脂質61.6%目安 2030%
炭水化物10.3%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

絹生揚げ」について

絹生揚げは、だいずを原料とした豆腐・油揚げ類の一つです。100gあたり103.0kcal、タンパク質7.9g、脂質7.7g、炭水化物2.9gで、PFC比率はP:31%、F:67%、C:11%と脂質が多めです。脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

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絹生揚げの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー103kcal
エネルギー429kJ
水分80.5g
たんぱく質7.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.6g
脂質7.7g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.2g
コレステロール-mg
炭水化物2.9g
利用可能炭水化物(差引き法)1.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.2g
利用可能炭水化物(質量計)1.2g
食物繊維総量1.5g
糖アルコール-g
有機酸0.3g
灰分1.1g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム260mg
カルシウム34mg
マグネシウム120mg
リン130mg
1.2mg
亜鉛0.8mg
0.23mg
マンガン0.48mg
ヨウ素1μg
セレン4μg
クロム2μg
モリブデン69μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール-μg
β-カロテン当量1μg
β-カロテン1μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチンTrμg
ビタミンD-μg
α-トコフェロール0.7mg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール3.6mg
δ-トコフェロール1.7mg
ビタミンK11μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量2.4mg
ビタミンB60.09mg
ビタミンB12-μg
葉酸16μg
パントテン酸0.13mg
ビオチン6.2μg
ビタミンC0mg

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