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米ぬかカロリー・栄養成分

こめ [その他] 米ぬか

カロリー
374
たんぱく質
13.4g
脂質
19.6g
炭水化物
48.8g

米ぬかのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
12.6%
41.5%
45.9%
タンパク質12.6%目安 1320%
脂質41.5%目安 2030%
炭水化物45.9%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

米ぬか」について

米ぬかは米の外皮部分です。100gあたり374kcalで、タンパク質13.4g、脂質19.6g、炭水化物48.8gを含みます。PFC比率はP:14%、F:47%、C:52%で、脂質が多めのため脂質を抑えたい方は摂取量に注意が必要です。

米ぬか」と栄養成分が近い品目

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米ぬかの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー374kcal
エネルギー1556kJ
水分10.3g
たんぱく質13.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.9g
脂質19.6g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.5g
コレステロール(0)mg
炭水化物48.8g
利用可能炭水化物(差引き法)32.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.3g
利用可能炭水化物(質量計)27.5g
食物繊維総量20.5g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分7.9g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム1500mg
カルシウム35mg
マグネシウム850mg
リン2000mg
7.6mg
亜鉛5.9mg
0.48mg
マンガン15.00mg
ヨウ素3μg
セレン5μg
クロム5μg
モリブデン65μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD-μg
α-トコフェロール10.0mg
β-トコフェロール0.5mg
γ-トコフェロール1.2mg
δ-トコフェロール0.1mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB13.12mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン35.0mg
ナイアシン当量38.0mg
ビタミンB63.27mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸180μg
パントテン酸4.43mg
ビオチン38.0μg
ビタミンC(0)mg

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