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小麦でん粉カロリー・栄養成分

<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) 小麦でん粉

カロリー
360
たんぱく質
0.2g
脂質
0.5g
炭水化物
86.0g

小麦でん粉のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
98.5%
タンパク質0.2%目安 1320%
脂質1.3%目安 2030%
炭水化物98.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

小麦でん粉」について

小麦でん粉はでん粉類の一種で、100gあたり360kcalです。タンパク質0.2g、脂質0.5g、炭水化物86.0gを含みます。PFC比率はP:0%, F:1%, C:96%で、炭水化物中心のエネルギー補給源として活用しやすい食品です。

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小麦でん粉の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー360kcal
エネルギー1536kJ
水分13.1g
たんぱく質0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質0.5g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール(0)mg
炭水化物86.0g
利用可能炭水化物(差引き法)86.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)(86.0)g
利用可能炭水化物(質量計)(94.6)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.2g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム8mg
カルシウム14mg
マグネシウム5mg
リン33mg
0.6mg
亜鉛0.1mg
0.02mg
マンガン0.06mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール0μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール-mg
β-トコフェロール-mg
γ-トコフェロール-mg
δ-トコフェロール-mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20mg
ナイアシン0mg
ナイアシン当量Trmg
ビタミンB6(0)mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸(0)μg
パントテン酸(0)mg
ビオチン-μg
ビタミンC0mg

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