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クレソン 茎葉 生のイメージ画像

クレソン 茎葉 生カロリー・栄養成分

クレソン 茎葉 生

カロリー
13
たんぱく質
2.1g
脂質
0.1g
炭水化物
2.5g

クレソン 茎葉 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
43.5%
51.8%
タンパク質43.5%目安 1320%
脂質4.7%目安 2030%
炭水化物51.8%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

クレソン 茎葉 生」について

クレソンの茎葉の生の状態です。100gあたり13kcalと低カロリーで、タンパク質2.1g、脂質0.1gと栄養バランスが良いです。PFC比率はP:65%、F:7%、C:77%で、カロリーコントロール中の食事管理に活用しやすい食品です。

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クレソン 茎葉 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー13kcal
エネルギー56kJ
水分94.1g
たんぱく質2.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質(1.5)g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(0.1)g
コレステロール(0)mg
炭水化物2.5g
利用可能炭水化物(差引き法)0.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.5)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.5)g
食物繊維総量2.5g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.1g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム330mg
カルシウム110mg
マグネシウム13mg
リン57mg
1.1mg
亜鉛0.2mg
0.05mg
マンガン-mg
ヨウ素2μg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデン20μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)230μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量2700μg
β-カロテン2700μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール1.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK190μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量(1.0)mg
ビタミンB60.13mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸150μg
パントテン酸0.30mg
ビオチン4.0μg
ビタミンC26mg

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