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黒酢カロリー・栄養成分

<調味料類> (食酢類) 黒酢

カロリー
54
たんぱく質
1.0g
脂質
0.0g
炭水化物
9.0g

黒酢のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
10%
90%
タンパク質10%目安 1320%
脂質0%目安 2030%
炭水化物90%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

黒酢」について

黒酢は調味料の食酢類です。100gあたり54kcal、タンパク質1.0g、炭水化物9.0gを含みます。PFC比率はP:7%、F:0%、C:67%で、低カロリーで食事の風味づけに活用しやすい食品です。

黒酢」と栄養成分が近い品目

黒酢」と同じ調味料の品目

黒酢の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー54kcal
エネルギー230kJ
水分85.7g
たんぱく質1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール(0)mg
炭水化物9.0g
利用可能炭水化物(差引き法)9.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)-g
利用可能炭水化物(質量計)-g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸4.0g
灰分0.2g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム47mg
カルシウム5mg
マグネシウム21mg
リン52mg
0.2mg
亜鉛0.3mg
0.01mg
マンガン0.55mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム2μg
モリブデン9μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール(0)mg
β-トコフェロール(0)mg
γ-トコフェロール(0)mg
δ-トコフェロール(0)mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.6mg
ナイアシン当量0.8mg
ビタミンB60.06mg
ビタミンB120.1μg
葉酸1μg
パントテン酸0.07mg
ビオチン1.0μg
ビタミンC(0)mg

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