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(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生のイメージ画像

キャベツ 結球葉 生カロリー・栄養成分

(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生

カロリー
23
たんぱく質
1.2g
脂質
0.1g
炭水化物
5.2g

キャベツ 結球葉 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
18.1%
78.5%
タンパク質18.1%目安 1320%
脂質3.4%目安 2030%
炭水化物78.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

キャベツ 結球葉 生」について

結球葉の生キャベツです。100gあたり23kcalでタンパク質1.2g、脂質0.1g、炭水化物5.2gを含み、PFC比率はP:21%、F:4%、C:90%です。低カロリーで食事管理に取り入れやすい野菜です。

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キャベツ 結球葉 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー23kcal
エネルギー95kJ
水分92.9g
たんぱく質1.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.8g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量Trg
コレステロール(0)mg
炭水化物5.2g
利用可能炭水化物(差引き法)3.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.9g
利用可能炭水化物(質量計)3.9g
食物繊維総量1.8g
糖アルコール-g
有機酸0.1g
灰分0.5g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム190mg
カルシウム42mg
マグネシウム14mg
リン26mg
0.3mg
亜鉛0.1mg
0.02mg
マンガン0.13mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン2μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)2μg
レチノール0μg
β-カロテン当量24μg
β-カロテン24μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチンTrμg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK79μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量0.4mg
ビタミンB60.1mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸66μg
パントテン酸0.19mg
ビオチン1.5μg
ビタミンC38mg

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