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キャベツ 結球葉 ゆで
カロリー・栄養成分

(キャベツ類) キャベツ 結球葉 ゆで

カロリー
19
たんぱく質
0.9g
脂質
0.2g
炭水化物
4.6g

キャベツ 結球葉 ゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
15.1%
77.3%
タンパク質15.1%目安 1320%
脂質7.6%目安 2030%
炭水化物77.3%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

キャベツ 結球葉 ゆで」について

キャベツの結球葉をゆでた野菜です。100gあたり19.0kcalで、タンパク質0.9g、脂質0.2g、炭水化物4.6gを含みます。PFC比率はP:19%、F:9%、C:97%で、低カロリーかつ炭水化物中心のため、カロリーコントロール中の食事管理に取り入れやすい食品です。

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キャベツ 結球葉 ゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー19kcal
エネルギー79kJ
水分93.9g
たんぱく質0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.6)g
脂質0.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(0.1)g
コレステロール(0)mg
炭水化物4.6g
利用可能炭水化物(差引き法)2.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.9g
利用可能炭水化物(質量計)1.9g
食物繊維総量2.0g
糖アルコール-g
有機酸0.1g
灰分0.3g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム92mg
カルシウム40mg
マグネシウム9mg
リン20mg
0.2mg
亜鉛0.1mg
0.02mg
マンガン0.14mg
ヨウ素0μg
セレンTrμg
クロム0μg
モリブデン3μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)5μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量58μg
β-カロテン57μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン2μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK76μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.1mg
ナイアシン当量(0.2)mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸48μg
パントテン酸0.11mg
ビオチン1.2μg
ビタミンC17mg

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