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キャッサバでん粉カロリー・栄養成分

<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) キャッサバでん粉

カロリー
354
たんぱく質
0.1g
脂質
0.2g
炭水化物
85.3g

キャッサバでん粉のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
99.4%
タンパク質0.1%目安 1320%
脂質0.5%目安 2030%
炭水化物99.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

キャッサバでん粉」について

キャッサバから抽出したでん粉類の一つです。100gあたり354kcalで、炭水化物が85.3gと大部分を占め、タンパク質0.1g、脂質0.2gと非常に低いです。PFC比率はP:0%、F:1%、C:96%で、エネルギー補給に適した炭水化物中心の食品です。

キャッサバでん粉」と栄養成分が近い品目

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キャッサバでん粉の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー354kcal
エネルギー1510kJ
水分14.2g
たんぱく質0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質0.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール(0)mg
炭水化物85.3g
利用可能炭水化物(差引き法)85.3g
利用可能炭水化物(単糖当量)(85.3)g
利用可能炭水化物(質量計)(93.8)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.2g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム48mg
カルシウム28mg
マグネシウム5mg
リン6mg
0.3mg
亜鉛Trmg
0.03mg
マンガン0.09mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール0μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール-mg
β-トコフェロール-mg
γ-トコフェロール-mg
δ-トコフェロール-mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20mg
ナイアシン0mg
ナイアシン当量Trmg
ビタミンB6(0)mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸(0)μg
パントテン酸(0)mg
ビオチン-μg
ビタミンC0mg

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