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<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型のイメージ画像

マヨネーズ 卵黄型カロリー・栄養成分

<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型

カロリー
668
たんぱく質
2.5g
脂質
74.7g
炭水化物
0.6g

マヨネーズ 卵黄型のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
98.2%
タンパク質1.5%目安 1320%
脂質98.2%目安 2030%
炭水化物0.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

マヨネーズ 卵黄型」について

卵黄型のマヨネーズ半固形状ドレッシングです。100gあたり668kcalで脂質74.7gが主体、PFC比率はP:15%、F:101%、C:0%と高脂質な調味料です。脂質を抑えたい方は少量の使用が一般的です。

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マヨネーズ 卵黄型の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー668kcal
エネルギー2746kJ
水分19.7g
たんぱく質2.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.2g
脂質74.7g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量72.8g
コレステロール140mg
炭水化物0.6g
利用可能炭水化物(差引き法)2.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.5)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.5)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸0.5g
灰分2.0g
食塩相当量2.0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム21mg
カルシウム20mg
マグネシウム3mg
リン72mg
0.6mg
亜鉛0.5mg
0.02mg
マンガン0.02mg
ヨウ素9μg
セレン8μg
クロム1μg
モリブデン2μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)54μg
レチノール53μg
β-カロテン当量3μg
β-カロテン1μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン6μg
ビタミンD0.6μg
α-トコフェロール11.0mg
β-トコフェロール0.7mg
γ-トコフェロール41.0mg
δ-トコフェロール10.0mg
ビタミンK140μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシンTrmg
ナイアシン当量0.5mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120.4μg
葉酸3μg
パントテン酸0.43mg
ビオチン7.2μg
ビタミンC0mg

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