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むらさきいも 皮なし 生
カロリー・栄養成分

<いも類> (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 生

カロリー
123
たんぱく質
1.2g
脂質
0.3g
炭水化物
31.7g

むらさきいも 皮なし 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
94.4%
タンパク質3.6%目安 1320%
脂質2%目安 2030%
炭水化物94.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

むらさきいも 皮なし 生」について

むらさきいも皮なし生は、いも及びでん粉類に分類され、100gあたり123kcalの低カロリー食品です。タンパク質1.2g、脂質0.3g、炭水化物31.7gで、PFC比率はP:4%、F:2%、C:103%の炭水化物中心食品です。カロリーコントロール中の食事管理に取り入れやすい食品です。

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むらさきいも 皮なし 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー123kcal
エネルギー522kJ
水分66.0g
たんぱく質1.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.9g
脂質0.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1g
コレステロール(0)mg
炭水化物31.7g
利用可能炭水化物(差引き法)29.2g
利用可能炭水化物(単糖当量)27.5g
利用可能炭水化物(質量計)29.9g
食物繊維総量2.5g
糖アルコール-g
有機酸0.4g
灰分0.8g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム370mg
カルシウム24mg
マグネシウム26mg
リン56mg
0.6mg
亜鉛0.2mg
0.21mg
マンガン0.50mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン2μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)Trμg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量4μg
β-カロテン4μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール1.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロールTrmg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン1.3mg
ナイアシン当量1.5mg
ビタミンB60.18mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸22μg
パントテン酸0.54mg
ビオチン6.1μg
ビタミンC29mg

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