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なす 生カロリー・栄養成分

(なす類) なす 果実 生

カロリー
18
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
5.1g

なす 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
17.1%
79.4%
タンパク質17.1%目安 1320%
脂質3.5%目安 2030%
炭水化物79.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

なす 生」について

生のなす果実です。100gあたり18.0kcalで、タンパク質1.1g、脂質0.1gと低脂質です。PFC比率はP:24%、F:5%、C:113%で、低カロリーで炭水化物中心のためカロリーコントロール中の食事に取り入れやすい食品です。

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なす 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー18kcal
エネルギー77kJ
水分93.2g
たんぱく質1.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量Trg
コレステロール1mg
炭水化物5.1g
利用可能炭水化物(差引き法)3.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.6g
利用可能炭水化物(質量計)2.6g
食物繊維総量2.2g
糖アルコール-g
有機酸0.4g
灰分0.5g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム220mg
カルシウム18mg
マグネシウム17mg
リン30mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.06mg
マンガン0.16mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン10μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)8μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量100μg
β-カロテン100μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン1μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK10μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量0.7mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸32μg
パントテン酸0.33mg
ビオチン2.3μg
ビタミンC4mg

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