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なす ゆでカロリー・栄養成分

(なす類) なす 果実 ゆで

カロリー
17
たんぱく質
1.0g
脂質
0.1g
炭水化物
4.5g

なす ゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
17.5%
78.6%
タンパク質17.5%目安 1320%
脂質3.9%目安 2030%
炭水化物78.6%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

なす ゆで」について

なす類のなすをゆでた状態の食品です。100gあたり17.0kcalで、タンパク質1.0g、脂質0.1g、炭水化物4.5gを含みます。PFC比率はP:24%、F:5%、C:106%で、低カロリーで炭水化物中心のため、カロリーコントロール中の食事に取り入れやすい食品です。

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なす ゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー17kcal
エネルギー69kJ
水分94.0g
たんぱく質1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.7)g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(Tr)g
コレステロールTrmg
炭水化物4.5g
利用可能炭水化物(差引き法)2.5g
利用可能炭水化物(単糖当量)(2.3)g
利用可能炭水化物(質量計)(2.3)g
食物繊維総量2.1g
糖アルコール-g
有機酸0.3g
灰分0.4g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム180mg
カルシウム20mg
マグネシウム16mg
リン27mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.05mg
マンガン0.15mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)8μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量98μg
β-カロテン98μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン1μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK10μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.4mg
ナイアシン当量(0.6)mg
ビタミンB60.03mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸22μg
パントテン酸0.29mg
ビオチン-μg
ビタミンC1mg

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