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肉じゃがカロリー・栄養成分

和風料理 煮物類 肉じゃが

カロリー
78
たんぱく質
4.3g
脂質
1.3g
炭水化物
13.0g

肉じゃがのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
21.3%
14.5%
64.3%
タンパク質21.3%目安 1320%
脂質14.5%目安 2030%
炭水化物64.3%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

肉じゃが」について

肉じゃがは和風料理の煮物類に属する調理済み食品です。100gあたり78kcal、タンパク質4.3g、脂質1.3g、炭水化物13.0gで、PFC比率はP:22%、F:15%、C:67%です。低カロリーでバランスの良い栄養構成です。

肉じゃが」と栄養成分が近い品目

肉じゃが」と同じ和風料理の品目

肉じゃがの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー78kcal
エネルギー327kJ
水分(79.6)g
たんぱく質(4.3)g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.8)g
脂質(1.3)g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(1.1)g
コレステロール(9)mg
炭水化物(13.0)g
利用可能炭水化物(差引き法)(12.5)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(10.3)g
利用可能炭水化物(質量計)(11.4)g
食物繊維総量(1.3)g
糖アルコール0g
有機酸-g
灰分(1.7)g
食塩相当量(1.2)g
アルコール0g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム(210)mg
カルシウム(13)mg
マグネシウム(14)mg
リン(44)mg
(0.8)mg
亜鉛(0.9)mg
(0.07)mg
マンガン(0.14)mg
ヨウ素0μg
セレン(3)μg
クロム(1)μg
モリブデン(5)μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(53)μg
レチノール(1)μg
β-カロテン当量(630)μg
β-カロテン(520)μg
α-カロテン(430)μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール(0.2)mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール(0.1)mg
δ-トコフェロール(Tr)mg
ビタミンK(3)μg
ビタミンB1(0.05)mg
ビタミンB2(0.05)mg
ナイアシン(0.9)mg
ナイアシン当量(1.6)mg
ビタミンB6(0.14)mg
ビタミンB12(0.1)μg
葉酸(14)μg
パントテン酸(0.30)mg
ビオチン(1.4)μg
ビタミンC(9)mg

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