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(レタス類) レタス 水耕栽培 結球葉 生のイメージ画像

レタス 水耕栽培 結球葉 生
カロリー・栄養成分

(レタス類) レタス 水耕栽培 結球葉 生

カロリー
13
たんぱく質
0.8g
脂質
0.2g
炭水化物
2.9g

レタス 水耕栽培 結球葉 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
19.3%
10.8%
69.9%
タンパク質19.3%目安 1320%
脂質10.8%目安 2030%
炭水化物69.9%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

レタス 水耕栽培 結球葉 生」について

レタス類の水耕栽培された結球葉の生の状態です。100gあたり13.0kcalで、タンパク質0.8g、脂質0.2g、炭水化物2.9gを含みます。PFC比率はP:25%、F:14%、C:89%で、低カロリーかつ炭水化物中心のため、カロリーコントロール中の食事に取り入れやすい食品です。

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レタス 水耕栽培 結球葉 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー13kcal
エネルギー54kJ
水分95.3g
たんぱく質0.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.6)g
脂質0.2g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(0.1)g
コレステロール(0)mg
炭水化物2.9g
利用可能炭水化物(差引き法)2.1g
利用可能炭水化物(単糖当量)(2.0)g
利用可能炭水化物(質量計)(2.0)g
食物繊維総量1.1g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.6g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム260mg
カルシウム34mg
マグネシウム10mg
リン30mg
0.3mg
亜鉛0.1mg
0.01mg
マンガン0.38mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)59μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量710μg
β-カロテン710μg
α-カロテン2μg
β-クリプトキサンチン2μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.3mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK58μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量(0.4)mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸44μg
パントテン酸0.06mg
ビオチン-μg
ビタミンC5mg

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